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粉条的种类有哪些?
发布日期:2019-12-13    
粉条是我们餐桌上一道不可多得的美食,种类繁多,更受青少年儿童的喜爱,我们西安粉条厂在生产粉条的时候,按照粉条的形状来分,主要包括宽粉、细粉、粗粉等,按照粉条的制作材料来分,又可分为其他一些类型的粉条,接下来我们就来说一下西安粉条厂生产的粉条种类包括哪些。

  一:按照形状:可分为细粉、粗粉、宽粉。

  二、按照制作材料:可分为豆类、五谷杂粮类、薯类。
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  1、豆类:包括绿豆和其他杂豆,绿豆生产的粉条质量最好,其颜色洁白光润,阳光下呈半透明状,银光闪闪的;蚕豆粉条颜色虽然和绿豆粉条无太大差别,但不如绿豆粉条细、柔韧;其他杂豆粉条外观色泽白而无光,质量与蚕豆粉条相近。

  2、五谷杂粮类:包括玉米、高粱,土豆等,以玉米、高粱制成的何故粉条及薯类粉条,色泽土黄、暗淡、透明度低;土豆粉条呈微黄色、木薯粉条灰白色、善于粉条青灰色。

  3、薯类。主要是指红薯,红薯粉条色泽光亮透明、粗细均匀、韧性好、拉立足、吃起来柔软爽口、适口性特好、久煮不糊、耐储存、既可做食、又可做菜肴,非常受人们的喜爱。

  以上就是我们西安粉条厂跟大家分享的关于粉条种类的一些介绍,希望大家喜欢,如果您对我们厂家的粉条感兴趣,欢迎到我们基地进行实地考察。

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