(1)红薯是一种富含多种营养成份的食品，红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜，红薯的销量和价格逐年增长。

　　(2)曹师傅红薯除了供人的食用，还可以作为牲畜的饲料，加工后的残渣、红薯茎叶都是很好的养殖饲料，营养丰富还便宜。

　　红薯的种植效益：

　　红薯是一种生长地下的作物，管理成本较低，每亩地投资生产资料在600到700元，人工工资在200到300元，合计为800-1000元，另外加上你的地租就是成本了，一般的价格为刚下来时地头的价格为0.5元左右，储存到春节期间能到0.8元，春节后能到1元以上，个别品种会更高。所以除去成本一亩地大概收入在1200以上。

　　另外，红薯的深加工产品很多，如淀粉、红薯粉、红薯干、薯片等等，提高红薯的附加值，种植还是很有前景的，西安市曹师傅红薯种植基地从种植到批发都贴心为您服务，感谢您的阅读，谢谢。