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西安红薯批发告诉你红薯如何制作成淀粉
发布日期:2020-11-12 16:52:47    

  我们都知道高淀粉红薯在我们日常的生活中应用是非常广泛的,我们用提炼好的红薯淀粉制作各种美味的食物,那么您知道红薯淀粉是如何制作成的吗?运用什么样的技术把红薯淀粉提炼出来的呢?下面一起跟随红薯种植基地来了解一下吧。

  较早制成红薯淀粉。将红香蕉红薯用水洗净,加工成细丝,再子石磨中磨碎成浆,然后在筛洗机(用细布制成)中进行洗涤。待洗去过半的糊浆时,再在石磨上进行二次磨碎,及二次洗涤,薯渣可送去制酒。

  将筛洗滤出的淀粉乳放至大缸中澄清,将澄痞液分出。沉子槽底的淀粉可送入洗涤槽中洗涤,用冷水洗涤二次,然后吊包脱水。取下后置于70℃烘房中烘干,即得到洁净的粗淀粉。

  将红香蕉红薯淀粉中的粗淀粉磨细,通过80目细筛,取出一定量的细粉置于大缸中,加入8%一9%的盐酸,将溶液搅成薄糊状,于40—45℃浸渍24小时,或在室温下放置6—7天亦可。

西安红薯批发

  每隔2小时搅动1次,浸渍完毕后,小心将缸内上层清液排掉(可用虹吸法),然后加水,水洗数次,同时不断搅动,直至不含氯离子为止。然后吊包脱水,并在70℃烘房中恒温脱水。

  至气水达2%一3%寸,用石磨磨细通过100一]20目筛孔,即为可溶性淀粉。如果认真操作,能达到药用级标准,此文章西安红薯批发厂家为您整理,感谢您的阅读,谢谢。

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