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红薯粉条这样做,汤汁浓郁,劲道爽滑
发布日期:2020-12-01 15:49:46    

  红薯粉条是大多数家庭必备的食材之一,常见的做法就是炒或者是煮。红薯粉条里除了含有许多的淀粉,还有许多的营养物质,食用起来十分健康。红薯粉条本身尽管没有什么特殊的滋味,但是它却有着十分强的可塑性,能把佐料的滋味发挥得酣畅淋漓。煮红薯粉是最原始也是最简便的一种烹饪方法,煮熟的红薯粉能够凉拌,也能够做成酸辣粉等。这种方法不仅能够让红薯中的营养成分最大程度得以保存和释放,也有益于人体的消化吸收。今天就以一道十分简单的酸辣粉为例,为我们盘点一些煮粉的小技巧。

  质料:红薯粉,豆皮,五花肉适量,盐,葱,大蒜,干辣椒,蚝油,生抽等配料。

  做法:

  1.首要预备适量的红薯粉,用冷水将它泡软,然后将水倒掉,控干水分备用。

  2. 锅中放入少量食用油,油热将五花肉放进去,煸炒出肥油,再倒入葱,姜蒜,没干辣椒,持续煸炒,炒出香味后参加生抽、老抽、蚝油等基础调味,再参加一碗清水,同时转大火烧开,到汤汁的滋味完全的煮出来停止。

  3. 汤汁沸腾后,把粉丝倒进去参加少量盐调味,同时放入适量的豆皮,这样吃起来口感会更丰厚一些。持续大火煮4分钟,出锅前撒上葱花就能够了,这样煮出来的粉丝,香辣劲爽,大人孩子都爱吃。

红薯粉条批发

  温馨提示:

  1.粉丝要用冷水泡。正常情况下,粉丝应该用冷水泡,这样泡出来的粉丝能愈加的有弹性。

  2.粉丝本身并没有什么特别的滋味,完全要依靠他的佐料。所以我们在煮汤的时候,要尽量用五花肉煸出油,炒出香味比较好,这样会让汤汁愈加的浓香。

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